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    3. 公司介紹
      武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司

      武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司主營餐飲加盟,旗下有加盟品牌:江城夜貓子小黃魚、鮑錦記紙包魚、紅姨美鮮鹵現撈等。夜貓子小黃魚品牌介紹:為了創造炭烤小黃魚,我們多年前著手籌備!經過了不斷挑戰,“一條魚,一種滋味”的理念,帶給你更多的烤魚記憶!以您的需求為出發點,一條小黃魚,存載著您無法想象的靈1魂。研發團隊是來自全國各地的人才,從小黃魚產地嚴格把關,一條條小黃魚從浙江溫嶺直接提供,嚴格控制捕撈黃魚的季節和大小比例,以至于小黃魚在什么時候捕撈和其蛋白質含量等所有會影響口感的環節,我們的團隊皆以嚴謹的態度控制。在口味上,我們只做咪1咪辣、微辣、重辣和變1態辣,讓您的味蕾跳動起來,用心感受一條魚,一種滋味的魅力。專注烤魚,現烤現賣:嚴選小黃魚產地,古法烤制,用極度堅持管控新鮮質量標準化的流程,通過嚴格的教學訓練與考核,培養出準確卻又不失人情的烤魚能手。牛錦天炭烤小黃魚記憶:有兩樣東西別人搶不走,吃進肚子里的小黃魚和藏在心里的夢想!我要做有夢想的吃貨,這樣就無1敵了!鮑錦記紙包魚是武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司旗下品牌項目,1988年由烹飪大師、川式烤魚傳人鮑錦誠創立。鮑錦記紙包魚僅僅是一家家族式川味烤魚店。由于其秘1制的麻辣魚、藤椒魚、泡椒魚、番茄魚滋味異常。因而名聲鵲起,數年之間就開起了多家分店。 鮑錦誠從小受父輩悉心傳授烤魚技法和傳統川式風味。因自幼好學,用心鉆研餐飲文化,領悟到中藥理論在中國源遠流長、博大精深,鮑錦誠先生特融合其精髓,推崇‘‘醫食同源’’,精挑細選二十余味中草藥配制成料包。搭配二荊條、大紅袍花椒、豆瓣、黑豆豉和新鮮小米椒制作口味,在烹魚工藝上則采用韓式燒烤油紙包制。即體現了四川重于——味,烹制時用油紙包制來降低與明火接觸等新工藝,讓每位食客“吃出美味、吃出健康”!鮑錦記紙包魚,依托武漢加盟總部,完善的工廠化生產設備和食品工程師、營養工程師、人才組成的研發團隊。時刻緊跟市場需求不斷研發精致美味食品料包。大規模自主生產及時供應全國各地門店。全力扶持各地門店營銷,用心經營,讓全國加盟商沒有煩惱。

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