
真正的黃花魚的學名為小黃魚,小黃魚與大1黃魚是兩種不同的魚類。一般大1黃魚、鳘魚的個體較大,尤其是進口大1黃魚和鳘魚的重量都在0.5公斤以上,而黃姑魚、白姑魚等的體長一般都比小黃魚略小。盡管這些與黃花魚的外形相似,但其營養、味道、品質卻無法與小黃魚相比。一般真正的小黃魚價格在54元~56元/公斤,而大1黃魚等價格在30元~40元/公斤左右。淡水魚冒充海水魚。
夜貓子小黃魚,采用秘法研制,采用現場烤至的方式加工,先用高溫烤制,再用小火慢烤,讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩,色澤金黃,讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌!










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