
在我們小吃培訓師傅們不斷地努力研發之下,創造了夜貓子小黃魚。在市場傳統口味之上又改良了魚肉本身的魚腥和無味肉質不夠細嫩的問題,經過改良的小黃魚,肉質嫩滑、魚頭骨焦脆、不再寡淡不入味,辣中帶一絲絲甜、甜中又透著麻辣口感。
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一路風雨兼程,一轉眼已經在餐飲行業干了二十年有余。干餐飲看著簡單,其實要干好也不容易,一路走來累并快樂著。自從有了自己的餐廳后,做主的機會就多了。菜品的更新,除了有顧客的喜好,其他的就按自己的經驗來。現在的餐飲和以前的模式也不一樣了。某團平臺雖然也助長了餐飲的發展,也帶來了訂單。但平臺費用也水漲船高。也降低了我們的利潤空間。
望有餐飲愛好者一起來做大烤小黃魚的市場。
公司旗下餐飲品牌:夜貓子小黃魚、鮑錦記紙包魚、紅姨美鮮鹵現撈等。 夜貓子小黃魚品牌介紹:為了創造炭烤小黃魚,我們多年前著手籌備!經過了不斷挑戰,“一條魚,一種滋味”的理念,帶給你更多的烤魚記憶!以您的需求為出發點,一條小黃魚,存載著您無法想象的。
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